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華潤萬家鄭州秦嶺路店所售1批次白對蝦被檢出二氧化硫超標

原標題：華潤萬家鄭州秦嶺路店所售1批次白對蝦被檢出二氧化硫超標

5月17日，記者從河南省食品藥品監督管理局了解到，在近期省食品藥品監督管理局組織的食品抽檢中，共抽檢了18大類食品1007批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品982批次，不合格樣品25批次。其中，華潤萬家鄭州秦嶺路店所售一批次白對蝦被檢出二氧化硫超標。

河南通報25批次不合格食品華潤萬家所售1批次白對蝦上榜

省食品藥品監督管理局此次組織抽檢，所查出的25批次不合格食品中，有8批次不合格食品都為水產品。

根據通報，河南華潤萬家生活超市有限公司鄭州秦嶺路分公司銷售的1批次白對蝦，二氧化硫殘留量檢出值為0.13g/kg，標準規定為不大于0.1g/kg。同時，杞縣明德堂莫家醬園銷售的標稱山東莘縣時達食用菌有限公司生產的1批次珍珠翡翠，二氧化硫殘留量檢出值為0.16g/kg，標準規定為不大于0.1g/kg。

據相關業內人士介紹，二氧化硫是國內外允許使用的一種食品添加劑，在食品工業中發揮著護色、防腐、漂白和抗氧化的作用。因此如果按照標準規定合理使用二氧化硫不會對人體健康造成危害，但如果人體過量攝入二氧化硫，則容易產生過敏，可能會引發呼吸困難、腹瀉、嘔吐等癥狀，對腦及其它組織也可能產生不同程度損傷。

記者留意到，有多批次石頭蟹都被檢出鎘超標，鄭州市上街區李老五海鮮店銷售的1批次石頭蟹鎘（以Cd計）檢出值為2.8mg/kg，鄭州市金水區匯坤海鮮商行銷售的1批次大石頭蟹鎘（以Cd計）檢出值為1.7mg/kg，鄭州市金水區匯坤海鮮商行銷售的1批次小石頭蟹鎘（以Cd計）檢出值為1.4mg/kg，而標準規定為不大于0.5mg/kg。相關業內人士表示，水產品中鎘超標可能是水產品養殖過程中對環境中鎘元素的富集，而貝類、甲殼類對鎘的富集能力高于魚類。據了解，鎘對人體的危害主要是慢性蓄積性，長期大量攝入鎘含量超標的食品可能導致腎和骨骼損傷等。